Le vignoble du Château de Châtagneréaz

Le vignoble de Châtagneréaz est fait de terres lourdes et argileuses qui donnent un vin blanc très structuré, bien masculin, au fruité ample et friand, soutenu par une agréable pointe d’acidité et un vin rouge ample et élégant.

Le Châtagneréaz est long en bouche et bien charpenté.

Placée depuis 2006 sous la responsabilité de Christophe Dupuis, vigneron, la conduite de la vigne est en culture étroite à forte densité de plantation soit près de 10'000 pieds à l'hectare et en taille courte dite cordon Royat.

L’encépagement se montre un modèle de classicisme. La très grande majorité des parcelles sont complantées en Chasselas, le traditionnel cépage blanc vaudois. Le reste, environ deux hectares, accueille du Gamay d’Arcenent, du Gamaret et du Garanoir.

A noter que les premiers plants de rouge font leur apparition en 1970. Il s’agit alors de Gamay ainsi que de quelques barbues de B21 et B26, les futurs Gamaret et Garanoir. Ce domaine se compose aujourd’hui de 14 hectares accueillant exclusivement de la vigne, l’une des mieux exposées de la Côte.